Gestoofde Champignons

Bereiding

Eens de uien en de look versnipperd zijn, een pan met de olijfolie verhitten en stoof deze tot de ui glazig is. Doe er de in plakjes gesneden champignons bij en laat ze op hoog vuur vijf minuutjes sudderen (regelmatig roeren); doe er het tomatenvlees bij en giet er het flesje bier bij en laat alles zo′n 30 a 40 minuten op een zacht vuurtje pruttelen.