Kip Aan Het Bbq-spit

Bereiding

De zacht geslagen boter mengen met de kruiden , het citroensap en de mosterd. De helft van de botermassa in de binnenzijde van de kip smeren en met de ander helft de buitenzijde besmeren. Flink zout en peper toevoegen. De kip met olie bestrijken en aan het spit boven de BBQ rijgen. Als U het genot van een motortje heeft , de kip langzaam ca. 50 minuten boven het houtskool roosteren. Heeft U geen motortje dan ca. 50 minuten het spit boven het houtskoolvuurtje rond draaien. Het loont in ieder geval de moeite. Onder het roosteren regelmatig de kip met olie overgieten.