-verhit de olie in de wok en voeg de aubergine blokjes toe en bak deze 1,5 min -uit de wok halen, en laten uitlekken op keukenpapier -olie afgieten op 1 el na en het vlees met de chilipoeder toevoegen -aubergine erbij met de tabasco en 1,5 min bakken -voeg wat bouillon toe en laat pruttelen tot bijna alle vloeistof is verdampt
Oosters Varkensvlees In Warme Auberginesaus is een recept van Smulweb.nl