Kook de schelpen, giet ze af en spoel ze onder koud water. Meng ricotta, mozzarella, eieren, peterselie en zout en peper in een kom. Vul er de schelpen mee. Schep een dun laagje tomatensaus op de bodem van een bakblik. Leg de schelpen erop en giet er de rest van de saus over. Bestrooi het geheel met Parmezaanse kaas. Dek het blik met folie af en zet het 15-20 minuten in de oven.
Gevulde Pasta Met Tomatensaus is een recept van Smulweb.nl