4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
De asperges beetgaar koken volgens het basisrecept. De sjalotjes snipperen. De oesterzwammen schoon borstelen en in reepjes snijden. De sjalot in de hete boter glazig laten worden. Oesterzwam toevoegen en bakken tot al het vocht verdampt is. De asperges in stukken snijden en toevoegen. Op smaak brengen met peper, zout en basilicum. Het brood roosteren en het aspergemengsel hierop scheppen. Met kaas bestrooien en direct serveren.Aspergesneetje Met Oesterzwammen is een recept van Smulweb.nl
