Bereiding

Fricandeau licht met peper en zout bestrooien en in de boter rondom lichtbruin aanbraden. fricandeau uit de pan nemen en in het midden van de braadslede tussen de ui/tijm leggen. boter afblussen met de bouillon. boter/bouillon in de braadslede gieten. scheut rode wijn toevoegen en even met een lepel mengen. krielaardappeltjes rondom in de bouillon leggen. in de oven zetten en in 30 - 40 minuten rose of meer doorbakken braden. af en toe even overgieten met de wijnbouillon. na braden uit de oven nemen en ca. 10 minuten laten rusten.

Fricandeau Uit De Oven is een recept van Smulweb.nl