De erwten moeten minstens 8 uur in 1? l water zijn geweekt. Kook ze 30 minuten. Voeg de overige ingredienten toe en laat nog 20 minuten zachtjes koken. Naar eigen smaak afmaken met zout, een plantaardig bouillonblokje of tamari.
Erwtensoep Met Pompoen En Gerookte Tofu is een recept van Smulweb.nl