Schil en halveer de avocado, verwijder de pit, snijd het vruchtvlees klein en meng het met het limoensap. Snijd de tomaten in kleine stukjes en meng met de avocado, de tacosaus en de gamba?s. Leg op 8 aperitiefbordjes wat ijsbergsla en verdeel het gambamengsel erover. Schep op elk ? lepel zure room en serveer er de taco-chips bij.
Mexicaanse Garnalensalade is een recept van Smulweb.nl