Bruin het gehakt aan in een koekepan. Voeg de ui, paprika en tomaat toe en aanfruiten totdat de uien glazig zijn. Voeg de komijn, nootmuskaat, zout en peper toe en goed door roeren. Voeg de worcestershire saus, suiker, water en tomaten puree toe. Laat 5 ? 10 minuten sudderen.