Tacosaus

Bereiding

Laat de olie in een braadpan warm worden en voeg de ui en paprika toe fruit deze zacht tot dat de ui glazig is hak de peper (zonder zaad) en voeg deze met de komijn, koriander en knoflook toe en bak alles nog ca. 3 min. doe wat suiker, zout en peper en de tomaten met het vocht erbij maak de tomaten met een vork fijn laat de mengel in ca. 6 min. op matig vuut inkoken. voeg voor de kleur tomatenpuree toe breng de saus op smaak met zout en peper