Bestrijk de wrap tortilla met de olie en leg deze, met oliezijde onder, in koekenpan met anti-aanbaklaag. Verdeel de tomaten, mais, jalapenopeperreepjes, feta en olijven over de tortilla en klap deze dubbel. Bak de quesadilla op middelhoog vuur in ca. 5 minuten goudbruin en lauwwarm van binnen, keer halverwege voorzichtig. Leg de quesadilla op een bord en serveer met guacamoledip.
Quesadilla Met Feta En Tomaat is een recept van Smulweb.nl