Gefrituurde Aubergine Met Yoghurt-kruidensaus
6 
20-30 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Verhit het frituurvet/olie tot ca. 180 graden. Dep intussen de plakken aubergine droog met keukenpapier en bestrooi ze met peper. Roer het frituurbeslag nogmaals door. Haal de plakken aubergine door het beslag en frituur ze in gedeelten in ca. 4 minuten goudbruin, draai de plakken halverwege om. Laat ze op keukenpapier uitlekken en houd ze warm. Leg de gefrituurde aubergine op een schaal en garneer ze met plakjes citroen. Geef de saus er apart bij.Gefrituurde Aubergine Met Yoghurt-kruidensaus is een recept van Smulweb.nl
