Bereiding

Snijd de champignons in schijfjes en smoor ze heel even in de boter. Neem de pan van het vuur en voeg eerst het losgeklopte ei, dan de kaas eraan toe en breng de massa op smaak met peper en zout. Laat het brood aan een kant roosteren in een hete oven of onder een grill, besmeer de andere kant met het mengsel en zet alles nog even in de oven tot de kaas draden trekt.

Champignontoast, Warm is een recept van Smulweb.nl