Ingrediënten

200 gram couscous - 1 eetlepel shoarma-kruiden - 1/4 eetlepel vloeibare Italiaanse bouillon - 3 bostuitjes - 1/2 zakje verse munt a 15 gram - 200 gram zachte geitenkaas - 2 middelgrote courgettes Bereidingswijze Roer in een kom de couscous

shoarma-kruiden

vloeibare bouillon en 2 dl. water door elkaar. Laat dit ca. 10 minuten staan. Intussen bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. Muntblaadjes van de takjes rissen en fijnhakken. Geitenkaas verkruimelen. Bosui en geitenkaas door de couscous scheppen. Courgettes halveren en met een lepel uithollen tot op 3/4 cm. van de wand. Courgettes hoog opvullen met het couscousmengsel. Leg de courgettes naast elkaar in een stoommand. Stoomkoker vullen met water en de stoommand erin zetten. Stoom de courgettes in 25 minuten gaar. Serveertips Serveer de courgettes met een salade van eikenbla

Bereiding

Roer in een kom de couscous, shoarma-kruiden, vloeibare bouillon en 2 dl. water door elkaar. Laat dit ca. 10 minuten staan. Intussen bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. Muntblaadjes van de takjes rissen en fijnhakken. Geitenkaas verkruimelen. Bosui en geitenkaas door de couscous scheppen. Courgettes halveren en met een lepel uithollen tot op 3/4 cm. van de wand. Courgettes hoog opvullen met het couscousmengsel. Leg de courgettes naast elkaar in een stoommand. Stoomkoker vullen met water en de stoommand erin zetten. Stoom de courgettes in 25 minuten gaar.

Courgette Gevuld Met Couscous is een recept van Smulweb.nl