Gestoomde Koolrolletjes Met Tomatensaus

Bereiding

Pak van de kool de 8 buitenste bladeren. Snijd het onderste deel van de harde nerf v-vormig weg. Kook ze even af zodat ze slap en buigbaar worden. Laat ze uitlekken op een schone doek. Snij de prei en de wortel in fijne reepjes en bestrooi ze met de ketoembar en de helft van de djahe. Verdeel het mengsel over de koolbladeren en vouw deze dicht. Maak de pakketjes vast met wat touw of afgekookte repen prei. Laat dit gedurende 10 min gaar stomen. Verhit ondertussen de gezeefde tomaten met de sojasaus en de resterende djahe. Na circa twee minuten serveren op verwarmde borden.