Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak de knoflook hierin 1 minuut. Voeg de courgette toe en roerbak de groenten in ca. 5 minuten beetgaar. Voeg de bonen met de stukjes tomaat toe en verwarm de bonen onder af en toe omscheppen. Roer de feta en koriander erdoor en laat alles warm worden. Breng het gerecht op smaak met peper, zout en eventueel wat gemalen komijn.
Roergebakken Exotische Bonen Met Courgette En Feta is een recept van Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Salade van waterkers met gegrilde artisjokken en feta