Bereiding

Maak de aubergine schoon en snijd hem in kleine blokjes. Pel en snipper de ui. Verhit de olie in de wok. Bak de aubergine al omscheppend 10 minuten zachtjes. Voeg de kaneel toe. Schep de pijnboompitten en feta door de groenten. Breng het op smaak met zout en peper. Verwarm de wraps volgens de aanwijzing. Vouw de wraps als een puntzakje en zet deze in een hoog schuin glas. Vul de wraps met aubergine-mengsel. Direct serveren.

Grieks Gevulde Wrap is een recept van Smulweb.nl