Orientaalse Tahoegerecht

Bereiding

Was de groente, maak ze schoon en snijdt ze in kleine stukjes: de prei in ringen, de kool in reepjes, de champignons in plakjes; verhit de olie in de wok; haal de tahoe uit de marinade en bewaar de marinade; roerbak de tahoe op een hoog vuur gedurende 5 min. tot ze knapperig en goudbruin zijn; roerbak de groente in plm. 2 min.; voeg 3 eetlepels van de marinade toe en voeg 1 eetlepel ketjap extra toe; als het vocht ingekookt is (verdampt) voeg dan de tahoe en de noten toe; verwarm het geheel nog 1 min.; voeg een halve min. voor opdienen de tauge toe