Bereiding

Smelt de boter in een kleine pan, roer de bloem erdoor en laat het mengsel op laag vuur 1 minuut pruttelen. Voeg ? liter water en het bouillontablet toe. Breng desoep al roerende aan de kook en laat hem enkeleminuten zachtjes koken. Voeg asperges, de room en zout en peper toe. Schep soep in twee borden en garneer met plakjes ei.

Paassoep Met Groene Asperges En Ei is een recept van Smulweb.nl