Kip-preisoep

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwijder de pruimen en bewaar deze.
• 2 Voeg de prei (minus 1), de ui en zout/peter naar smaak toe aan de kipbasis en breng langzaam aan de kook.
• 3 Laat het geheel pruttelen tot de kip gaar is.
• 4 Haal de kip uit de pan, maak deze (indien nodig) schoon en snij zowel kip als vlees in kleine stukjes.
• 5 Voeg alles (inclusief de pruimen en de laatste prei) weer samen en laat nog 10-15 minuten zachtjes pruttelen.