Snijd de broccoli, aardappelen, ui en prei in stukjes en fruit dit met wat boter in een pan. Giet er de bouillon bij en laat 30 min zachtjes koken. Maak de soep met de staafmixer glad en maak op smaak. Voeg de room toe. Snijd de zalm in kleine blokjes. Bak het gerookte spek licht uit. Verdeel het spek en de blokjes zalm over de warme borden en giet er de hete soep over. Bestrooi met bieslook
Soep Van Broccoli Met Gerookt Spek En Zalm is een recept van Smulweb.nl