De fijngesnipperde ui enkele minuten zachtjes bakken Dan de , in stukjes gesneden paprika?s toevoegen en alles enkele minuten bakken. Tomaten, wijn ,tijm, geperste knoflook, de helft van de peterselie, zout en peper toevoegen. Alles samen 25 minuten zachtjes laten sudderen . Intussen feta afspoelen en in dunne plakjes snijden. Helft van de saus over de bodem van een vuurvaste schaal verdelen, garnalen er over verdelen en de rest van de saus over de garnalen gieten. Afdekken met de plakjes feta en ongeveer 10 min. onder de hete grill laten kleuren. Strooi de rest van de peterselie over de schotel voor het opdienen.
30-60 min -
