1 Laat de maiskorrels op een zeef even uitlekken.
2 Breng de bouillon aan de kook.
3 Pel ondertussen de ui, het teentje knoflook en schrap de wortel. knijp de knoflook uit boven de bouillon, snijd ui en wortel allebei in kleine blokjes, doe ze bij de kippenbouillon.
4 Kook de kippenbouillon met groente ca. een kwartier. Maak de soep op smaak met peper en zout en een paar druppeltjes sojasaus.
5 Snijd de tahoe in kleine blokjes. Vul de soep met de tahoeblokjes en de maiskorrels. Rond de smaak van de soep af door de witte wijn toe te voegen.

Maissoep is een recept van Smulweb.nl