Verhit de olie in de wok en fruit de ui in 5 min zacht en glazig, voeg de gemberpoeder toe. Voeg de peultjes toe en daarna de bouillon in de wok en breng het geheel aan de kook. Voeg na 3 min.de rest van de ingredienten toe. Roer de sojasaus en de sambal door de bouillon.Laat nog 5 min. zachtjes koken en klaar is de soep.