Verhit de olijfolie in een soeppan en bak hierin de knoflook, ui en bleekselderij 2 minuten. Voeg de aardappelen toe en bak ze 3 minuten mee. Giet de bouillon erbij en kook zachtjes 15-20 minuten tot de aardappel gaar is. Pureer de soep met een staafmixer of in een keukenmachine. Roer de creme fraiche erdoor en voeg peper en zout naar smaak toe. Schep de tuinkruiden en tomaten erdoor.
Tuinkruidensoep Met Tomaat is een recept van Smulweb.nl