Bak de gesnipperde ui in de olie in een soeppan glazig. Voeg de bouillon en de sperziebonen toe. Kook de sperziebonen in de bouillon in ca. 7 min. beetgaar. Roer de fijngemalen pinda′s, de uitgeperste tenen knoflook, het gemberpoeder en de sambal oelek door de bouillon. Breng evt. op smaak met zout.
Pittige Pindasoep Met Sperziebonen is een recept van Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Salade van sperziebonen en cashewnoten, pittige vinaigrette met sesam