De scampistaarten aan alle kanten bakken op een matig vuur in een koekenpan met antikleeflaag tot ze mooi oranje zijn. Intussen de preireepjes frituren in hete frituurolie (180? C) en laten uitlekken op keukenpapier. De roodloofsalade en de prei op borden schikken. De pan met de scampi′s even blussen met 1/2 glas water en laten verdampen.
Roodloofsalade Met Scampi En Gefrituurde Prei is een recept van Smulweb.nl