Cavatelli Al Cartoccio

Bereiding

Verdeel de alu-folie in vier stukken van ongeveer 40 cm op 40 cm. Plaats een portie deegwaren in het midden van de alu-folie, voeg tomatensaus toe. Verdeel de mozarella in vier en doe de gemalen mozarella en de parmezaan boven op de deegwaren.Voeg nog enkele verse blaadjes basilicum toe. Neem de vier uiteinden van het blad alu-folie en vouw het samen zodat je een papillote krijgt. Plaats de papillotten een tiental minuten in een voorverwarmde oven (200 ?C)zodat de kaas kan smelten en het gerecht door en door warm is. Dien onmiddellijk op.