4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Verhit de boter en fruit de bosuitjes met de knoflook al omscheppend in 3 min. glazig. Voeg de aardappelen toe en bak ze 5 min. mee. Schenk de bouillon erbij en breng alles aan de kook. Kook alles 15 min. Voeg de doperwtjes toe en pureer de soep met een staafmixer of in een keukenmachine. Wrijf de soep door een zeef en breng hem met de slagroom al roerende aan de kook.Doperwtjessoep is een recept van Smulweb.nl
