Oudjaarrecept Mosselgratin
3 
Langer dan 2 uur -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
-maak de garnalensaus:de fijngesneden ui , wortel,tijm,laurier smoren in boter en samen even opbakken -blussen met een scheut cognac en witte wijn-vervolgens het visnat erbijoegen,tomatenpurree en garnalen,een 20′ zacht laten koken -aandikken met roux(boter-bloem) zeven -laten inkoken,room bijdoen,kruiden mosselen erbij voegen -hiermee de tomaten vullen en bestrooien met kaas laten gratinerenOudjaarrecept Mosselgratin is een recept van Smulweb.nl
