Breng het water aan de kook ,voeg de erwtjes toe en laat het geheel ongeveer 5 minuten zachtjes koken.Pureer de soep met een staafmixer.Roer er de creme fraiche door en verwarm het voorzichtig.Eventueel op smaak brengen met peper.
Tuinerwtensoep Met Zalm is een recept van Smulweb.nl