Haal de paprika′s uit de doek en verwijder de schil met een scherp mesje. Snijd ze in reepjes of in stukjes van 2,5 cm. Meng de overgebleven olie met azijn, zout en peper. Leg de paprika′s in een schaal en giet de dressing erover. Bestrooi de paprika′s met knoflook en bosui en laat ze ca 30 minuten staan voor te serveren.
Gegrilde Paprikasalade is een recept van Smulweb.nl