Gevulde Kalkoen

Bereiding

U moet de tijd aanpassen aan het vermogen van uw combitoestel om de kalkoen te garen. Reken het kilogewicht plus vulling mee. De combinatie oven-magnetron op vol vermogen, tijdens het braden tussen door de kalkoen overgieten met het braadvocht. 10 minuten voor het einde braadtijd het spek verwijderen van de kalkoen zodat dit geheel kan bruinen. Na einde braadtijd de kalkoen inpakken in aluminiumfolie en minimaal 20 minuten laten staan voor het gebruik. n.b. met mijn combitoestel is de totale tijd 65 minuten.