Bereiding

Als eerste maakt de marinade. Deze maakt u met ketjap, fijn gehakte knoflook en de zout en peper. Hierna snijd u de kip in kleine stukjes en voegt u bij de marinade. Dan de ui en andijvie fijn snijden. De ui fruiten in een beetje margarine en zodra deze gaar is voegt u de kip met marinade erbij. Wanneer de kip gaar is de andijvie erbij. Ondertussen kookt u de rijst. Zodra de andijvie en de rijst gaar is kunt u het eten gaan serveren.

Javaanse Andijvie is een recept van Smulweb.nl