Verwijder het vel van de kerstomaatjes. Snij de lente-uitjes in fijne ringen en hak de koriander grof. Verwijder de schil van de gember en pel de knoflook teentjes. Hak beide fijn. Meng alle ingredienten en breng het op smaak met sesamolie, citroensap en wat zout. Dien het op met geroosterde sneetjes ciabatta.
Snel Klaar-tomaatjes Met Koriander is een recept van Smulweb.nl