Demi-glacesus

10-20 min -
Voorgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

Voeg de Spaanse saus bij de krachtige kalfsbouillon en laat ze inkoken tot de helft van de oorspronkelijke hoeveelheid. Neem de pan van het vuur, zeef de saus en giet de madeira bij alvorens u haar serveert bij vleesgerechten.

Demi-glacesus is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker


Sabayon met druiven en suikerbroodstaafjes
30 min- Nagerecht
Bekijk recept
Baguettes met gerooktekipmayonaise
15 min- Lunchgerecht
Bekijk recept
Bubbling bowl
10 min
Bekijk recept
Zachte kiphachee met demi crème fraîche
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept