Pel en snijd de bananen in plakjes. Pureer ze met de yoghurt, de melk en het sap en rasp van de citroen in een blender of keukenmachine tot een schuimig mengsel. Strooi cornflakes naar wens in 4 kommen op diepe borden en schenk de smoothie erover. Schep de gember in het midden en verdeel er honing naar smaak over.
Knapperige Bananensmoothie is een recept van Smulweb.nl