Huzarensla

Bereiding

Hak het vlees, de augurkjes, uitjes, appel en aardappelen fijn.Snijd een ei in stukjes.Vermeng alles met de mayonaise of met peper, zout, mosterd, azijn en olie.Proef of het mengsel goed smaakt.Bedek een schotel met sla.Leg hierop de huzarensla, in het midden iets hoger.Bestrijk de bovenkant met mayonnaise en garneer de schotel met ei, augurkjes, tomaat en rode biet.