Warm de soep goed door. Rooster intussen de 2e bol knoflook op dezelfde manier als hierboven. Haal de teentjes los, maar knijp ze niet uit. Verbrokkel de kaas. Maak de soep op smaak met zout, schep hem in kommen of borden en garneer met de kaas en de hele knoflookteentjes. Maal er royaal zwarte peper boven.
Knolselderij-pastinaaksoep is een recept van Smulweb.nl