Rundvlees

Bereiding

-snij kip en vlees in mooie stukken -besprenkel de appel met citroensap -meng de kip, vlees en appel in een kom -was de sla en bet deze droog -bekleed een glazen schaal of 6 glazen coupes met de sla blaadjes en verdeel het vlees-kip mengsel erover -DRESSING: -klop de room en de bessen schuimig en breng op smaak met het grapefruitsap, zout en peper -verdeel de dressing erover