Hachee

Bereiding

Verdeel het vlees in kleine stukjes. Fruit de gesnipperde ui in vet, margarine of boter. Voeg de verdunde jus toe met de azijn, de kruiden en het vlees en laat de hachee zachtjes stoven, ongeveer 30 min. (stoof taai vlees wat langer). Meng de bloem of het aardappelmeel zorgvuldig aan met koud water en voeg dit al roerende toe. Zoek de kruiden eruit, maak de hachee op smaak af met wat aroma of soja.