Saucijzenbroodje Gevuld Met Zalm

Bereiding

-bestrooi de stukken zalm met de gesneden dille en smaakstoffen,-omwikkel ze met een plakje gerookte zalm,-rol er een plak bladerdeeg omheen en plaats het op een ovenplaat zodanig dat de sluiting onder zit,-strijk de rolletjes in met eierstruif en herhaal dit na een kwartier,-strooi en paneermeel overheen,-bak de zalmsausijzen in ong.20 minuten gaar in de voorverwarmde oven. De saus maak je door de helft van het onverdunde blikje kreeftesoep te verwarmen met 2 a 3 dl room.