Fruit in een braadpan de knoflook en ui ca. 4 min. in de olijfolie. Fruit de linzen mee 1 min. voeg de tomatenpuree, kippenbouillon en tomaten toe. laat alles zachtjes 50 min koken, voeg dan de groentenmix, paprikapoeder, cayennepeper, azijn en zout toe en laat het nog 10 min. zachtjes koken. Garneer met peterselie. Vries het in portie′s in.