4 
Langer dan 1 uur -
Ingrediënten
Bereiding
Kippenvlees en groente met peperkorrels en laurierblad in 1 1/2liter water met zout 1 uur laten garen. Tussendoor afschuimen. Vlees wassen, droogdeppen, in blokjes of in 1 1/2 cm dikke repen snijden. Peterselie hakken. Peterselie en het uit de darm verwijderde kalfsbraadworstvlees vermengen en er balletjes van maken. Wortelen schrappen, broccoli schoonmaken, wassen en in roosjes verdelen. Champignons schoonmaken. vlees en groente verdelen over de borden. Kippenvlees, soepgroente en kruiden uit bouillon nemen. Bouillon zeven en in fonduepan gieten. Vlees en groente aan fonduevork prikken en in bouillon garen.Chinese Fondue is een recept van Smulweb.nl
