Kwartels Uit Het Land Van Herve

Bereiding

De kwartels laten korsten en ze dan gaar bakken. Deglaceren met de wijn. De Luikse stroop en de druiven toevoegen en kruiden. De broodsneetjes uithollen, ze opvullen met Hervekaas en ze in de oven roosteren. Deze hervetoastjes op een schotel schikken, de kwartels erop leggen en overgieten met de saus. De kwartels laten korsten en ze dan gaar bakken. Deglaceren met de wijn. De Luikse stroop en de druiven toevoegen en kruiden. De broodsneetjes uithollen, ze opvullen met Hervekaas en ze in de oven roosteren. Deze hervetoastjes op een schotel schikken, de kwartels erop leggen en overgieten met de saus.