Bereiding

Stoof de spinazie in een klontje boter met de fijngehakte look. Bestrooi met een snuifje cayennepeper. Leg de gestoofde spinazie op absorberend keukenpapier, zodat alle vocht verwijderd wordt. Leg de stukjes bladerdeeg op een ovenplaat. Doorprik het bladerdeeg tot op 1 centimeter van de rand. Leg de spinazie op het doorprikte gedeelte. Bak het bladerdeeg gedurende 20 minuten in de oven (voorverwarmd op 180?C). Schik vervolgens de sneetjes ham op de ronde bladerdeeg. Laat nog een 10 minuten verder bakken. Besprenkel met een vleugje olijfolie en dien onmiddelijk op.

Spinazietaartjes Met Ardense Ham is een recept van Smulweb.nl