Zoek
Kroketten
30-60 min -
Smulweb.nl
Voorgerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
600 gram gaar soepvlees (van kip of rund)
voor de roux:
1 ui
gesnipperd
60 gram boter
60 gram bloem
1/2 liter bouillon
peper
zout
foelie
nootmuskaat
tijm naar smaak
voor het paneren:
bloem
losgeklopte eieren of eiwitten
paneermeel of fijn verkruimelde bes
Bereiding
Verhit frituurolie of -vet tot 180 gr.C. Frituur de kroketten tot ze goudbruin zijn, ongeveer vier minuten. Laat ze even op keukenpapier uitlekken.
Kroketten is een recept van
Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Kroketten van courgette met feta
35 min
Voorgerecht
Bekijk recept
Mosterdvink met aardappelkroketten
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Kroketten van grijze garnalen
20 min
Voorgerecht
Bekijk recept
Kip met witloof op Brabantse wijze
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Kroketten van courgette met feta
35 min
Voorgerecht
Bekijk recept
Mosterdvink met aardappelkroketten
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Kroketten van grijze garnalen
20 min
Voorgerecht
Bekijk recept
Kip met witloof op Brabantse wijze
Hoofdgerecht
Bekijk recept