Ingrediënten

500 g uien,3 tomaten

3 teentjes knoflook

3 eetl.olijfolie

1l vleesbouillon (vna tablet of uit pot). 1 dl rode port 1 theel. gedroogde tijm

4 sneetjes stok

Bereiding

Verhit de olifolie in een soeppan. Fruit hierin de uien en de knoflook glazig. Schep de tomaten erbij en roerbak 3 min. Giet de bouillon en de port erbij en roer de tijm erdoor. Kook zachtje 15 min. Seveer de soep in grote kommen. Leg een sneetje brood op de bodem en giet de soep erop

Uien-tomatensoep Met Port is een recept van Smulweb.nl