Bereiden: Tortelini met zout gaar koken volgens gebruiksaanwijzing. Intussen bouillon met kip opnieuw aan de kook brengen. Champignons toeveogen en soep ca. 5 minuten zachtjes laten koken. Op smaak brengen met sojasaus, sambal, citroensap, zout en peper. Tortelini afgieten en door soep roeren. Soep nog ca. 1 minuut doorwarmen. Soep in vier diepe borden scheppen. Bestrooien met koriander.
Oosterse Kippesoep Met Tortelini is een recept van Smulweb.nl