Ingrediënten

24 Parijse champignons - 200g zachte boter - 2 teentjes knoflook - 1 soeplepel gehakte peterselie - 1 soeplepel gehakte kervel -soeplepel gehakte dragon - 1 soeplepel gehakte bieslook - 1 sjalot - sap van 1/2 citroen - peper en zout Hulpmiddelen Hulpmiddelen - Bereidingswijze Hak de teentjes knoflook fijn

evenals de sjalot. Meng alle kruiden

look en sjalot met de boter

kruid met peper en zout en voeg het citroensap toe. Ontdoe de champignons van hun steeltjes en vul ze op met de kruidenboter. Laat de champignons 10 a 15 minuten gaar worden in de oven op 18

Bereiding

Hak de teentjes knoflook fijn, evenals de sjalot. Meng alle kruiden, look en sjalot met de boter, kruid met peper en zout en voeg het citroensap toe. Ontdoe de champignons van hun steeltjes en vul ze op met de kruidenboter. Laat de champignons 10 a 15 minuten gaar worden in de oven op 180? C.

Champignons Buerre A L'escargot is een recept van Smulweb.nl